Sacharine, 100 gram

Bestel
 

Sorbinezuur, 250 gram (E200)

Bestel
 

Sorbitol, 250gram

Bestel
 

Sucrose ch.z, 1kg (Saccharose)

Bestel
 

Sunset Yellow FCF (E110), 250 gram

Bestel
 
Synoniem: Zonnegeel FCF, Food Yellow 5
Gele voedselkleurstof, zeer goed oplosbaar in water.

Vijgcactusbloemen poeder, 250 gram

Bestel
 

Wijnsteen (Kalium Bitartraat) E336

Bestel
 

Xanthaan, 100 gram (E415)

Bestel
 

Fijn beige poeder, natuurlijk. Gel-bindmiddel en stabilisator voor oa maskers en creme's
Ook gebruikt als verdikkingsmiddel in voedsel. Xantaan gom wordt gewonnen door fermentatie van glucose met Xanthomonas Campestris bacteriën. Deze bacterie scheidt tijdens de eerste fase een dun laagje af wat Xanthaangom is. Daarna word het gepasteuriseerd waardoor het bacterie vrij word, gedroogd en vermalen.
Xanthaan gom is een sterk verdikkingsmiddel, stabilisator. Synergie geeft Xantaan gom in combinatie met meerdere gommen, oa. Met Konjac gom waarmee de wel bekende knoop van Ganzenlever gemaakt kan worden. Xanthaan gom wordt veelal gebruikt in crème vullingen, beignets en sauzen. Ook staat het bekend door zijn functie in glutenvrije producten.

Xylitol, 100 gram

Bestel
 
syn: Berkensuiker, wordt gebruikt als vervanger voor suiker

Zetmeel, 250 gram

Bestel