Labstuff

Smaakstoffen

Boiron Fruitpuree, 1 Liter

Bestel

Vanaf 11,31 Euro

Geef je dranken een fruitige boost, het is nog nooit zo makkelijk geweest!

Boiron Ambient Fruit Purees zijn een gemakkelijke en hoogwaardige manier om je bier, fruitwijn, mede, cocktail, kombucha, dessert, taart enz. te verrijken met ongelooflijke fruitsmaken en aroma's.

Deze puree is gemaakt in Frankrijk met alleen fruit, zonder toegevoegde suiker. Supergemakkelijk te gebruiken: de puree kan bij kamertemperatuur worden bewaard. Na opening in de koelkast bewaren.

Antesite smaakstoffen, 130 ml

Bestel

Gebruik: Meng ongeveer 15 druppels Antésite in 1 glas water. 1,5 koffielepel voor 1 liter water.

Smaakstoffen/Aroma's 30ml

Bestel

Te gebruiken als geur- of smaakstof

GEBRUIK: geschikt voor levensmiddelen in kleine dosering 0,5-1,0 g / kg (of geldende wetgeving)Opslag: 10-20 graden C in goed gesloten verpakking2 jaar houdbaar in ongeopende verpakking

Likeurextracten Lick, 20ml

Bestel

Voldoende voor 1 liter likeur. Recept bijgeleverd.

Met de natuurlijke aroma’s van Lick maakt u zelf uw sterke dranken en likeuren tegen de helft van de winkelprijs. Extracten voor particulieren, ambachtsmensen en professionelen. Alle producten worden bereid uit natuurlijke fruit- en plantenextracten en bevatten geen chemische kleurstoffen of bewaarmiddelen. U kan de LICK-aroma’s ook volledig volgens uw fantasie en creativiteit in culinaire bereidingen gebruiken zoals desserts, gebakjes, yoghurts, enz.

Bereid het zelf:
Elke flacon met extract (20 ml) wordt geleverd met een volledige gebruiksaanwijzing. Gemengd met water, pure alcohol (90/96°) en suiker (of voor diabetici die fructose mogen innemen – 75% van de aangegeven suikerhoeveelheid), kan u met een LICK-flacon een likeur maken die volledig vergelijkbaar is met deze die u in de winkel koopt. Een bijkomend voordeel is dat u het suiker- en alcoholgehalte kan aanpassen aan ieders smaak en wens. Om een likeur met een lager alcoholgehalte te maken, vermindert u de aanbevolen hoeveelheid pure alcohol en voegt u er wat water aan toe. Uw drank smaakt dan net zo lekker, maar bevat alleen minder alcohol. Met slechts 1 liter pure alcohol kan u maar liefst 3 liter LICK-likeur maken, en zelfs meer indien u kiest voor een lager alcoholgehalte. Uw bereide drank laat u best ongeveer 8 dagen rusten. De rijping van een likeur maakt haar tot een ware godendrank.

Likeurextracten Provence, 20ml

Bestel

Maak thuis sterke drank of likeuren met de aroma’s van Provence. Met 1 flesje van 20ml heb je voldoende voor de bereiding van 1 liter likeur. Het recept staat aangegeven op het etiket van het flesje.

De extracten van Provence kunnen ook gebruikt worden in andere bereidingen zoals desserts, gebakjes, yoghurts,…

Meng water, alcohol (96°) en suiker volgens recept op het flesje. Voeg het Provence extract toe.

Laat de bereiding nog enkele weken rusten voor een optimale smaak.

LorAnn's Candy Flavoring oil, 3ml (1 dram bottle)

Leeners

Bestel

Unlike standard flavoring extracts, LorAnn’s super-strength, gourmet flavoring oils are highly concentrated, non-alcoholic, and unsweetened. Don’t let the tiny bottles fool you, a very small amount of oil is packed with flavor and aroma.

• Perfect for hard candy making
• Ideal for candies, candy centers, fondants, frostings, fudges. Most flavors can be used in chocolate.
• Intense flavor adds a punch to your baked good recipes too!